![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Fish_and_chips_ingredients.png/640px-Fish_and_chips_ingredients.png&w=640&q=50)
Ձուկ և կարտոֆիլ ֆրի
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ձուկ և կարտոֆիլ ֆրի (անգլ.՝ Fish and Chips), ուտեստ՝ պատրաստված յուղով տապակած ձկներից և մեծ կտորներով կարտոֆիլ ֆրիից։ Մեծ Բրիտանիայում այս ուտեստը համարվում է ոչ պաշտոնական ազգային ուտեստ և բրիտանական խոհանոցի բաղկացուցիչ մասն է կազմում։ Առաջացել է Անգլիայում՝ որպես խոհարարական մշակույթների խառնուրդ, որի գլխավոր երկու բաղադրիչները ներկայացվել են ներգաղթյալների կողմից[1][2]։
Արագ փաստեր Ձուկ և կարտոֆիլ ֆրի, Տեսակ ...
![]() Ձուկ և կարտոֆիլ ֆրիի բաղադրիչները | |
Տեսակ | սննդամթերք |
Ենթատեսակ | ձկնային ուտեստ, կարտոֆիլով ուտեստ և Արագ սնունդ |
Առաջացման երկիր | ![]() |
Հիմնական | ձկներ և կարտոֆիլ |
![]() |
Փակել
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Fish_and_chips_%28crop%29.jpg/640px-Fish_and_chips_%28crop%29.jpg)
Ձուկ և կարտոֆիլ ֆրին Միացյալ Թագավորությունում առաջին անգամ ի հայտ է եկել 1860-ական թվականներին, իսկ 1910 թվականին արդեն կար մոտ 25.000 խանութ, որտեղ վաճառվում էր ուտեստը։ 1930-ական թվականներին այդպիսի խանութների թիվը հասել է 35.000-ի, բայց միտումն անկում է ապրել, և 2009 թվականին եղել է մոտ 10.000 խանութ, որտեղ վաճառվել է ձուկ և կարտոֆիլ ֆրի[3][4][5]։