![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Cup_of_Coffee_with_Whipped_Cream.jpg/640px-Cup_of_Coffee_with_Whipped_Cream.jpg&w=640&q=50)
Հարած սերուցք
From Wikipedia, the free encyclopedia
Հարած սերուցք, կրեմ Շանտի կամ կրեմ Շանտիլի (ֆր.՝ Crème chantilly), աղանդեր, պատրաստված քաղցր հարած սերուցքից, երբեմն վանիլով։
Արագ փաստեր Հարած սերուցք, Ենթատեսակ ...
![]() | |
Ենթատեսակ | culinary foam? և սերուցք |
Հիմնական | crème fraîche liquide?, sweetener? և վանիլ |
![]() |
Փակել
Համարվում է, որ այս աղանդերը հորինել է XVII դարի ծառայապետ Ֆրանսուա Վատելը, Շանտի ամրոցում։
Օգտագործվում է հրուշակի, տորթի և այլ աղանդերների պատրաստման մեջ։ Հաճախ մատուցվում է պաղպաղակի հետ և օգտագործվում է պաղպաղակից պատրաստվող աղանդերների մեջ։