քիմիական միացություն From Wikipedia, the free encyclopedia
Լակտոզ, կաթնաշաքար, C12H22O11, երկշաքար, առաջանում է D գալակտոզի և D գլյուկոզի մնացորդներից։ Գոյություն ունի α և β ձևերով։ Բյուրեղական վիճակում ստացվել է 3 ձևափոխություններով՝ α ձևով։
Լուծվում է ջրում, նոսրացած էթիլ սպիրտում։ α ձևն առկա է բոլոր կաթնասունների կաթում (2—8,5%), մտնում է օլիգոշաքարների, գլիկոլիպիդների, գլիկոպրոտեիդների բաղադրության մեջ։ Օրգանիզմում Լակտոզ հեշտացնում է կալցիումի ներծծումն աղիներում։
Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից (հ․ 4, էջ 477)։ |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.