Az Erdinger egy német sörmárka és sörgyár, mely az Erdinger nevet viselő búzasörökről híres világszerte. A sörgyár hivatalos elnevezése: Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH azonban a legtöbbször csak röviden Erdinger Weißbräu-ként említik. 1,5 millió hektoliteres éves termelésével a világ legnagyobb búzasörgyártója és Németország egyik legnagyobb magántulajdonban lévő sörgyára. Az Erdinger sör mára a világ több mint 70 országába kerül exportálásra, licenc alapján nem gyártják.