Dolcè település Olaszországban, Veneto régióban, Verona megyében. Lakosainak száma 2487 fő (2023. január 1.). Dolcè Avia, Fumane, Rivoli Veronese, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Sant'Anna d'Alfaedo és Brentino Belluno községekkel határos.