A nápolyi ostya, nápolyi szelet, töltött ostya vagy röviden nápolyi egy édességféle, amely egymásra rétegezett ostyából és mogyorókrémből készül. Elsőként az 1890-ben alapított, és ma is létező ausztriai Manner édesipari vállalkozás állította elő 1898-ban, „293. sz. nápolyi ostya” néven, mivel a krém alapanyagát képező mogyorót Nápoly vidékéről szerezték be.[1] A Manner nápolyi ostyákat mindmáig ugyanazon recept szerint készítik és 49×17×17 mm-es szeletekben, tízesével csomagolva árusítják,[1] azonban azóta számos más vállalkozás is készít hasonló termékeket, gyakran csokoládéval bevonva.
Az idők során elnevezése egyszerűen nápolyira rövidült, és az egyes gyárak már más ízű krémekkel töltve is készítik ezt az édességet.[2]
Jegyzetek
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
