From Wikipedia, the free encyclopedia
A beyaz peynir félkemény török sajtféleség, nevének jelentése szó szerint „fehér sajt”. Készülhet tehéntejből, kecsketejből vagy juhtejből egyaránt, állagra hasonlít a fetasajthoz.
beyaz peynir | |
Típus | sajt |
Nemzet, ország | Törökország |
Alapanyagok | tej, só |
A Wikimédia Commons tartalmaz beyaz peynir témájú médiaállományokat. |
A beyaz peynir a legnépszerűbb sajtféleség Törökországban, a reggelik és a meze elengedhetetlen része. Tálalják egyszerűen, zöld vagy fekete olajbogyóval, vagy salátával, uborkával, paradicsommal, de felhasználják péksütemények, például börek töltéséhez is. Sós vízben hat hónapig áll el, felhasználás előtt tejben vagy vízben áztatják kis ideig a fölösleges só kioldásához. Tömbben árulják.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.