növénynemzetség From Wikipedia, the free encyclopedia
A spárga a spárgavirágúak (Asparagales) rendjének és a spárgafélék (Asparagaceae) családjának névadó nemzetsége.
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Asparagus albus | ||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Spárga témájú médiaállományokat és Spárga témájú kategóriát. | ||||||||||||||
Legismertebb és gazdaságilag legjelentősebb képviselője a közönséges spárga (Asparagus officinalis), amelyet élelmiszerként hasznosítanak. Más fajokat dísznövényként termesztenek.
A spárgáknak Eurázsiában és Afrikában legnagyobb a fajgazdagságuk, néhány faj Észak-Amerikában honos. Diverzitásuk centruma Dél-Afrikában, a fokföldi flórabirodalom területén van. Kínában 31 faj él, ezek közül 15 csak itt fordul elő. Európából 15 faj származik.
1.  Kína | 7686 |
2.  Tajvan | 403 |
3.  Peru | 377 |
4.  Mexikó | 304 |
5.  Németország | 110 |
6.  Olaszország | 0,51 |
7.  Spanyolország | 0,44 |
8.  Franciaország | 0,26 |
9.  Japán | 0,25 |
10.  Thaiföld | 0,24 |
| – | |
21.  Magyarország | 0,05 |
| .. | |
| Föld összesen | 9227 |
2022-ben a spárgát 46 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 9,2 millió tonnát.
A világ legnagyobb spárga termelői közé tartozik Kína (83,3%), Taiwan (4,4%), Peru (4,1%), Mexikó (3,3%) és Németország (1,2%). Ezek az országok a 2022-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2022-ben Kína az éves termés több mint kétharmadát (83,3%) adta a világ spárga termelésének. Magyarország 5 ezer tonnát termelt 2022-ben, ezzel a világ 21. legnagyobb spárgatermelője volt.
A spárgafajok lágy szárúak vagy félcserjék. Áttetelőszervként általában rövid gyöktörzset képeznek. Száruk egyenesen álló vagy kúszó, elágazó. Leveleik általában aprók és szárhoz simulók. A virágok ritkán magányosak, általában több virág is helyet foglal a levélalapon, néhány esetben fürtös és ernyős virágzatok is előfordulnak. Termésük bogyó.
A nemzetségbe körülbelül 300 fajt sorolnak. Az alábbi lista nem teljes.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
