![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/Hylocereus_undatus_red_pitahaya.jpg/640px-Hylocereus_undatus_red_pitahaya.jpg&w=640&q=50)
Pitaja
kaktuszgyümölcs / From Wikipedia, the free encyclopedia
A pitaja (spanyolul: pitahaya vagy pitajaya) egyes oszlopkaktuszok termése, a kaktuszgyümölcsök egyik fő típusa. Szűkebb értelemben csak a kúszókaktusz (Hylocereus spp.) és a Selenicereus nemzetség terméseit nevezzük így, tágabb értelemben az orgonakaktuszokét (Pachycereus spp.) és a Cereus nemzetség fajaiét is. Szórványosan fogyasztják más, közeli rokon nemzetségek egyes fajainak termését is — esetenként ezeket is nevezik pitajának. A pitáját termő kaktuszokat összefoglaló néven pitajakaktusznak is hívják, a „pitaja ”fogalom meghatározatlansága miatt szintén rendkívül bizonytalanul. Angol nyelvterületen a Cereus nemzetség ehető terméseit kaktuszalmának hívják; ezt a terminust mi is átvettük.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/Hylocereus_undatus_red_pitahaya.jpg/640px-Hylocereus_undatus_red_pitahaya.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Yellow_pitaya.jpg/640px-Yellow_pitaya.jpg)
Hasonképpen nem tekintjük pitajának a rokon fajok ehető terméseit; ezekről a kaktuszgyümölcsök általános leírásánál eshet szó. Mindebből adódóan alábbi leírásunkban három nemzetség:
- a kúszókaktusz (Hylocereus),
- a Selenicereus és
- a bokorkaktusz (Pachycereus)
gyümölcsei szerepelnek.