![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/USS_John_C._Stennis_baker.jpg/640px-USS_John_C._Stennis_baker.jpg&w=640&q=50)
Pék
From Wikipedia, the free encyclopedia
A pék (sütő) szakma gyakorlói képesek sütőipari termékek önálló előállítására. A műhelyüket pékségnek nevezik, amely általában árusítóhely is szokott lenni. A pékségek elmaradhatatlan kelléke a kemence, amelyet sütésre használnak. A pék Magyarországon szakmunkás szintű képesítés; 5 év szakmai gyakorlat után mestervizsga tehető belőle.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/USS_John_C._Stennis_baker.jpg/640px-USS_John_C._Stennis_baker.jpg)
A pékek által készített termékek:
- kenyerek
- fehér
- félbarna
- rozsos
- adalék anyagokat tartalmazók
- fehértermékek vagy finom pékáruk (zsiradéktartalmuk alapján csoportosítva)
- vizes tésztából
- tejes tésztából
- dúsított tésztából
- tojással dúsított tésztából
- omlós tésztából
- leveles tésztából
- egyéb termékek
- gyógykészítmények
- tartósított termékek