Ostya (cukrászati termék)
cukrászati termék / From Wikipedia, the free encyclopedia
Az ostya a sütőcukrászat sajátos terméke, mivel a felhasznált tészta állaga folyékony.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Biscuit_with_jam_and_chocolate.jpg/640px-Biscuit_with_jam_and_chocolate.jpg)
A lisztbe kevés zsiradékot és ízesítőt, cukrot, tojást és sütőport kevernek. A tejjel vagy vízzel levesszerűen híg tésztát készítenek. Ezt a tésztát kell két hevített fémlap között megsütni. Alakjuk szerint meg lehet különböztetni ostyalapokat, -tölcséreket, -kagylókat és egyéb alakzatokat. Összetételét tekintve van dúsító anyagokkal, például sajttal készült ostya is, de létezik gluténmentes változat is.