![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Kusil_020.jpg/640px-Kusil_020.jpg&w=640&q=50)
Kiszel
From Wikipedia, the free encyclopedia
A kiszel az orosz és a balti országok gasztronómiájának a specialitása, keményítő hozzáadásával készített édes, folyékony vagy zselé állagú desszert. Készülhet friss és aszalt gyümölcsből – leginkább bogyós gyümölcsökből –, de almából is, gyümölcslevekből, szörpökből és híg lekvárból. Általában burgonyakeményítőt tartalmaz, de alkalmanként használnak készítéséhez kukoricakeményítőt vagy kovászt is. A Kárpát-medencében hasonló készítmény a gyümölcsös cibere (keszőce, kiszi).
Gyors adatok
Kiszel | |
![]() | |
Kiszel | |
Nemzet, ország | ![]() |
Alapanyagok | burgonyakeményítő, gyümölcs, gyümölcslé, szörp |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Kiszel témájú médiaállományokat. |
Bezárás