From Wikipedia, the free encyclopedia
A gyökérzöldségek olyan növényi gyökerek, amelyek zöldségként fogyaszthatóak. Más föld alatti szerveket is gyakran (hibásan) gyökérzöldségnek neveznek.
A gyökérzöldségek közé tartoznak valódi gyökerek – a karógyökerek és a gumós gyökerek – de nem tartoznak ide a gumók, rizómák, hagymák és cormusok. Függetlenül az anatómiai típustól, a gyökérzöldségek általában tárolószervek a növényben és azért vastagodnak meg, hogy energiát tároljanak szénhidrátok formájában. A különböző szénhidráttípusok koncentrációiban és arányaiban nagy különbségek figyelhetők meg.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.