Galinha à Portuguesa
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
A galinha à Portuguesa (葡國雞, magyarul: portugál csirke) ételféleség, a makaói konyhaművészet fontos eleme.
| Galinha à Portuguesa | |
 | |
| Galinha à Portuguesa | |
| Névadó | Portugália (szuverén állam, ország és gyarmati hatalom) |
| Nemzet, ország |  Makaó |
| Alapanyagok | csirkehús, burgonya, esetleg párolt rizs |
| Fűszerek | curry |
| Ismertebb receptek | Portugál csirke (angolul) Galinha à Portuguesa |
Nevének jelentése (’csirke portugál módra’) ellenére az étel nem portugál, hanem makaói eredetű, ahol a „portugál” nevet adták az élelmiszernek.
Az étel receptjében megtalálhatóak a csirkedarabok burgonyával, esetleg párolt rizzsel. A portugál csirkét curryvel ízesítik és aranyszínűre sütik, ami megadja a jellegzetes ízét.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
