![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/Fugu.Tsukiji.CR.jpg/640px-Fugu.Tsukiji.CR.jpg&w=640&q=50)
Fugu
From Wikipedia, the free encyclopedia
A fugu (フグ; Hepburn: fugu?) japán szó jelentése folyami hal, mely a gömbhal nevét és a hal húsából készített japán ételt is jelenti. Az étel készítésére a gömbhalfélék közül felhasználják a Takifugu, a Lagocephalus és a Sphoeroides nemekbe tartozó fajokat. A gömbhal helyes elkészítése a szervezetében előfordulható halálos méreg miatt fokozott körültekintést és gyakorlott szakácsot igényel. Veszélyessége miatt az egyik legismertebb misztikus étke a japán konyhaművészetnek. Fogyasztói számára talán éppen e veszéllyel való játék, a felfokozott adrenalinszint és a halál lehetősége jelenti a gömbhal igazi élvezeti értékét.
Gyors adatok
Fugu | |
![]() | |
Más néven | Gömbhal |
Nemzet, ország | Japán |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Fugu témájú médiaállományokat. |
Bezárás
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Fugo-sashimi.jpg/320px-Fugo-sashimi.jpg)