vörösborszőlő-fajta From Wikipedia, the free encyclopedia
A bíborkadarka a szőlőfélék (Vitaceae) családjába, a bortermő szőlőkhöz tartozó magyar nemesítésű vörösborszőlő-fajta. Kozma Pál és Tusnádi József nemesítette kadarka és a muscat bouschet keresztezésével 1948-ban a Kertészeti Egyetemen. Állami minősítést 1974-ben kapott, terjedése mérsékelt ütemű, mai napig ritkaságnak számító fajta.
Bíborkadarka | |
vörösborszőlő | |
Bíborkadarka Mecseknádasdról | |
Egyéb nevei | Cs. 4. |
Eredet | hazai fajta |
Nemesítő neve | Kozma Pál és Tusnádi József |
Nemesítés alapfajtái | Kadarka és muscat bouschet |
Nemesítés éve | 1948 |
Hazai elterjedtsége | Nem elterjedt fajta |
Általános elterjedtsége | Magyarország |
Fürt leírása | közép-nagy, közepesen tömött vagy tömött, vállas |
Érési időszak | késői érésű fajta, október eleje |
Érzékenység | kifejezetten fagyérzékeny, rothadásra közepesen hajlamos. |
Művelésmód | magasművelés, egyesfüggöny-művelés |
Borának jellemzői | színanyagban gazdag, savas. |
Megjegyzések | telepíthető: Szekszárdi-, Tolnai-, Csongrádi-, Egri-, Kunsági- borvidéken. |
E fajtát a Kunsági és az Egri borvidéken is több mint 40 hektáron termesztik. Emellett a Szekszárdi, a Villányi, a Mátrai és a Tolnai borvidéken fordul elő nagyobb arányban.
Tőkéje nagyon intenzív növekedésű, erős vesszőzetű, sűrű lombozatú, ezért zöldmunka-igényes fajta. Fürtje középnagy (120 g), közepesen tömött vagy tömött, vállas, gyakorta nagyobb mellékfürttel. Bogyói kicsik, gömbölyűek, sötétkékek, hamvasak, vastag héjúak, lédúsak, festőlevűek. Hosszú tenyészidejű, késői érésű fajta; október elején, kb. 16 mustfokkal lehet szüretelni. Kifejezetten fagyérzékeny, rothadásra közepesen hajlamos. A túlterhelést nehezen viseli, a zöldszüretet meghálálja.
Bora színanyagban gazdag – sötét rubinszínű, savas. A vörösborok színének javításához érdemes felhasználni.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.