From Wikipedia, the free encyclopedia
Turoš je vrsta prerađenog kravljeg sira iz Međimurja, posebno oblikovanog i s odgovarajućim sastojcima.
Turoš | |
---|---|
Zemlja podrijetla: | Hrvatska |
Pokrajina, grad: | Međimurje |
Mlijeko: | kravlje |
Tekstura: | tvrda |
Rok trajanja: | oko 40 dana |
Svježem kravljem siru se u proizvodnji turoša dodaje kuhinjska sol, crvena paprika i kumin, te on dobiva svijetlo-narančastu boju i osobit okus. Turoš se tradicionalno proizvodi u obliku stošca visine oko 6 centimetara, ponekad i dva do tri centimetra više. Nakon oblikovanja, proizvod se se suši na suncu ili dimljenjem.
Riječ turoš je mađarskog porijekla, od riječi "túrós".
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.