From Wikipedia, the free encyclopedia
Pitomi sljez, (ljekoviti bijeli sljez, lat. Althaea officinalis), je trajna zelen visoka preko 1m. Cijela površina je prekrivena obiljem trihomima, te su veliki i naborani listovi mekani, sivkastozelene boje. U pazušcima listova smješteni su veliki cvjetovi bijele ili svijetloružičaste boje.
Pitomi sljez | |
---|---|
![]() Bijeli sljez | |
Sistematika | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Red: | Malvales |
Porodica: | Malvaceae |
Rod: | Althaea |
Vrsta: | A. officinalis |
Dvojno ime | |
Althaea officinalis L. | |
Baze podataka | |
Pitomi sljez raste na vlažnim mjestima u srednjoj i južnoj Europi, te zapadnoj Aziji.
Listovi, cvjetovi i korijenje A. officinalis se koriste u medicini, a mlado lišće i korijen su jestivi.
Ekstrakt iz korijena se koristi u pripravi bliskoistočnog jela halve.
Pitomi sljez je rijetka biljna vrsta koja daje tri droge:
Pitomi sljez se uzgaja se i u vrtovima kao ukrasna biljka. Ne smije se brkati s bijelim sljezom (Alcea)
Korijen biljke sadrži škrob (do 37%), sluzave tvari (35%), pektin (11-16%), šećer (8%), karoten, lecitin, fitosterol, mineralne soli i masno ulje (1-1,5 %). Korijen sadrži esencijalne aminokiseline važne za ljudsko tijelo, i to od 2 do 19,8% asparagina i do 4% betaina . Listovi, pored toga, sadrže sluz, eterično ulje, tvari slične gumama, askorbinsku kiselinu, karoten. Masno ulje sjemenki sadrži oleinsku kiselinu (30,8%), α-linoleinsku (52,9%)i α-linolenska kiselinu (1,85%) i β-linolensku kiselina (0,65%). Količina šećera, sluzi i drugih tvari varira. Pepeo je bogat fosfatima .
Korijen ljekovitog sljeza je tipična ljekovita biljka koja sadrži sluz, u smislu broja i sadržaja aktivnih tvari gotovo je ekvivalentan sjemenkama lana. Pripravci ove biljke olakšavaju spontanu regeneraciju tkiva, smanjuju upalne procese, djeluje kao ekspektorans. Velika količina vodenih ekstrakata obuhvaća želučanu sluzokožu, a učinak je bolji, što je veća kiselost želučanog soka.
Wilfort,R. Ljekovito bilje i njegova upotreba,Zagreb 1974.
![]() | Zajednički poslužitelj ima stranicu o temi Bijeli sljez |
![]() | Wikivrste imaju podatke o taksonu Bijelom sljezu |