Kalorija je mjerna jedinica za energiju izvan međunarodnog sustava mjera SI. Određena je kao toplina potrebna da se jedan gram vode pri tlaku od jedne atmosfere ugrije za 1 °C. Zbog zavisnosti specifične topline vode o temperaturi postoje različite definicije kalorije.
Kalorija (cal) definirana pri 15 °C, približno je jednaka 4,1855 džula (J).
Međunarodna kalorija je približno jednaka 4,1868 J, a termokemijska kalorija 4,184 J.
U razgovornome jeziku često se kalorijom naziva kilokalorija (kcal), što je mjera prikladnija za izražavanje energijskog sastava hrane i potreba ljudskoga metabolizma. Na primjer, od stotinu grama riže možemo dobiti oko 130 kcal toplinske energije.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
