(lat.)Imperii Orientalis et Circumjacentium Regionum (isječak, 1715.)
Potjecao je iz ugledne znanstvene obitelji: njegov brat Joseph-Nicolas bio je astronom, a otac Claudepovjesničar i zemljopisac. Osnove kartografije stekao je kod oca, dok ga je astronomiji podučavao J.-D. Cassini. G. Delisle smatra se jednim od osnivača matematički utemeljene kartografije i jednim od najutjecajnijih kartografa − godine 1702. postao je članom Kraljevske akademije znanosti, a šesnaest godina kasnije i glavni zemljopisac na fracuskom kraljevskom dvoru.
L'Amérique Septentrionale dressée sur les observations (1700.)
Carte du Canada ou de la Nouvelle France et des decouvertes qui y ont été faites (1703.)