खजूर

खजूर (फीनिक्स डेक्टाइलेफेरा) एक ताड़ प्रजाति का वृक्ष है, जिसकी कृषि बड़े पैमाने पर इसके खाद्य फल के लिए की जाती है। चूँकि इसकी खेती बहुत पहले से हो रही है इसलिए इसका सटीक मूल स्थान ईराक या खाड़ी प्रदेश है , यह एक मध्यम आकार का पेड़ है और इसकी ऊँचाई 15-25 मीटर तक होती है, अक्सर कई तने एक ही मूल (जड़) प्रणाली से जुडे़ होते हैं पर यह अक्सर अकेले भी बढ़ते हैं।

खजूर Phoenix dactylifera
Dates on date palm
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	Plantae
अश्रेणीत:	Angiosperms
अश्रेणीत:	Monocots
अश्रेणीत:	Commelinids
गण:	Arecales
कुल:	Arecaceae
वंश:	Phoenix
जाति:	P. dactylifera
द्विपद नाम
Phoenix dactylifera L.
पर्यायवाची[1]
Palma dactylifera (L.) Mill. Phoenix chevalieri D.Rivera, S.Ríos & Obón Phoenix iberica D.Rivera, S.Ríos & Obón

खजूर

खजूर के फायदें

1. ऊर्जा का अच्छा स्रोत

खजूर में प्राकृतिक शर्करा, जैसे कि ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज, प्रचुर मात्रा में होती है, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है।

2. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद

खजूर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।

3. हृदय स्वास्थ्य

खजूर में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

4. रक्त संचार

खजूर में आयरन की मात्रा भी अच्छी होती है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है।

5. हड्डियों को मजबूत बनाना

खजूर में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

खजूर में विटामिन C और D होते हैं, जो त्वचा की नमी को बनाए रखते हैं और उसे चमकदार बनाते हैं। इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन B5 बालों को मजबूत और चमकदार बनाता है।

7. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

खजूर में मौजूद विटामिन B6 मस्तिष्क के विकास और कार्यक्षमता को बढ़ावा देता है। यह मानसिक तनाव को कम करता है और स्मरण शक्ति को बढ़ाता है।

8. वजन बढ़ाने में मददगार

जो लोग वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए खजूर एक उत्तम विकल्प है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो वजन बढ़ाने में मदद करती है।^[2]

खजूर का वृक्ष , कालका ,हरियाणा ,भारत

खजूर का वृक्ष

चित्रदीर्घा

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  Sukkary
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  Ammari
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  Angou
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  Arichti
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  Bejjou
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  Bisr Helou
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  Gounda
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  Gousbi
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  Branch of Hamraya dates
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  Hissa
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  Hissa
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  Kenta
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  Kentichi
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  Lagou
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  Touzerzayet from Tunisia
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  Trounja
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  Date palm with fruits at the Abdul Aziz Date Farm in Medina.
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  Ripe and dry dates fruit bunches at the Khurram Abdullah Bajwa Date Farm in Medina.
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  Dates growing in Yuma, Arizona
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  Dates from Algarve, Portugal
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  Palm Tree Boulevards in Rishon LeZion

सन्दर्भ

1. The Plant List, Phoenix dactylifera L.
2. "Khajur Khane ke Fayde: स्वास्थ्य और ऊर्जा के लिए सुपरफूड". redcliffelabs.com. अभिगमन तिथि 2024-10-24.