![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Appert_Nicolas.jpg/640px-Appert_Nicolas.jpg&w=640&q=50)
ניקולא אפר
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ניקולא אפר (צרפתית: Nicolas Appert; 17 בנובמבר 1749 - 1 ביוני 1841) היה קונדיטור צרפתי, ידוע כממציא צנצנות אטומות לאוויר לשימור מזון, ומכונה "אבי השימורים".
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Appert_Nicolas.jpg/640px-Appert_Nicolas.jpg)
ניקולא אפר (צרפתית: Nicolas Appert; 17 בנובמבר 1749 - 1 ביוני 1841) היה קונדיטור צרפתי, ידוע כממציא צנצנות אטומות לאוויר לשימור מזון, ומכונה "אבי השימורים".