מספר E
קוד לתוסף מזון / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון. בקידוד זה נעשה שימוש בעיקר באיחוד האירופי (הקידומת "E" מקורה במילה "Europe" אירופה), אולם השיטה בשימוש בכל רחבי העולם. באוסטרליה ובניו זילנד נעשה שימוש באות "A" (האות הראשונה של המילה "Australia" [אוסטרליה]).
ערך זה עוסק בקוד לתוסף מזון. אם התכוונתם לקבוע מתמטי, ראו e (קבוע מתמטי); אם התכוונתם לצורת כתיבה של מספרים גדולים הנפוצה במחשבונים, ראו מחשבון - תצוגה של מספרים גדולים.
מספור חומרי המזון נקבע לפי שיטת המספור הבינלאומית לתוספי מזון, שנקבעה על ידי ועדת קודקס אלימנטאריוס, כאשר הקידומת "INS" המופיעה ברשימה זו הוחלפה באות "E".