קריש פירות
ממתק עשוי פירות (או קליפות של פירות) מבושלים עם סוכר / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קריש פירות (נקרא גם: בצק פירות) הוא ממתק עשוי פירות (או קליפות של פירות) מבושלים עם סוכר. להסמכה משתמשים בפקטין בתור חומר מסמיך, אגר או ג'לטין. בעבר היה נהוג להכין קריש פירות של עבודת-יד בעזרת ריבה מיובשת, אך כיום עשוי הממתק בדרך כלל מחומרים תעשייתיים ומוכר בשם מרמלדה.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מזון ![]() |
מרכיבים עיקריים | פירות, סוכר, אגר, פקטין |
![]() ![]() |
סגירה
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/P%C3%A2tes_de_fruits_du_Comtat.jpg/640px-P%C3%A2tes_de_fruits_du_Comtat.jpg)