רגל קרושה
מוויקימילון, המילון החופשי
רֶגֶל קְרוּשָׁה
| ניתוח דקדוקי | |
|---|---|
| כתיב מלא | רגל קרושה |
| הגייה* | regel krusha |
| חלק דיבר | שם־עצם |
| מין | נקבה |
| שורש | |
| דרך תצורה | צרף |
| נטיות | אין |
- מאכל יהודי מזרח־אירופי עממי, העשוי משאריות בשר, עצמות רגל בקר ורגלי תרנגולות העשירים בג'לאטין טבעי.
- ”תחילה היה בכוונתה של אמא להכין ארוחת ערב חגיגית – דגים ממולאים, רגל קרושה, מרק עוף עם אטריות, קציצות וכרוב ממולא וגזר מבושל.“ (של מי אתה ילד, מאת חנוך ברטוב, בפרויקט בן יהודה)
גזרון
- לאחר הבישול הארוך נקרש הג'לאטין, ומכאן השם בעברית.
תרגום
ראו גם
- ג'לטין
- קרישה
קישורים חיצוניים
 ערך בוויקיפדיה: רגל קרושה |
 ספר לימוד בוויקיספר: מתכון לרגל קרושה |
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: רגל קרושה |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.