Erucic acid

שמן חרדל, שהוא תערובת של חומצה אולאית (oleic acid), חומצה לינולאית (linoleic acid) וחומצה ארוקית (erucic acid) 8052-42-4 ביטומנים (Bitumens) מספר או"ם הסברים

של המילים Canadian Oil Low Acid (שמן קנדי עם חומציות נמוכה). שם נוסף שקיבל השמן הוא LEAR - ראשי התיבות של "Low Erucic Acid Rapeseed" (שמן לפתית עם מינון

{{cite web}}: (עזרה) Food Standards Australia New Zealand (June 2003) Erucic acid in food (אורכב 03.12.2008 בארכיון Wayback Machine) : A Toxicological