פילדלפיה רול

פילדלפיה רול הוא מאקיסושי (מסווג גם כקוואריסושי), ^[1] סוג של סושי המוכן בדרך כלל עם סלמון מעושן, גבינת שמנת ומלפפון. ^[2] הוא יכול לכלול גם מרכיבים אחרים, כמו סוגים אחרים של דגים, ^[3] אבוקדו, ^[4] או בצל ירוק ^[5]. כמו רולים רבים של סושי בהשראה מערבית, המרכיבים לקוחים מהמטבח האמריקאי והשם מותאם לשוק האמריקאי.^[6]

פילדלפיה רול עם המרכיבים הסטנדרטיים

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא פילדלפיה רול בוויקישיתוף

הערות שוליים

1. "History Of Sushi". thenibble.com.
2. "Philly's 'Queen of Sushi' shares sushi-making expertise with students". NJ.com. 14 באפריל 2014. נבדק ב-27 במרץ 2018. {{cite web}}: (עזרה)
3. McKevitt, A.C. (2017). Consuming Japan: Popular Culture and the Globalizing of 1980s America. Studies in United States Culture. University of North Carolina Press. p. 159. ISBN 978-1-4696-3448-7. נבדק ב-27 במרץ 2018. {{cite book}}: (עזרה)
4. Indianapolis Monthly. Emmis Communications. ביוני 2005. p. 183. נבדק ב-27 במרץ 2018. {{cite book}}: (עזרה)
5. Woodworth, N.; Woodworth, R. (2001). Inn Spots and Special Places in New England. Wood Pond Press. p. 546. ISBN 978-0-934260-95-4. נבדק ב-27 במרץ 2018. {{cite book}}: (עזרה)
6. Laemmerhirt, Iris-Aya (2010). "Imagining the Taste: Transnational Food Exchanges between Japan and the United States". The Japanese Journal of American Studies. 21: 12.

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.