מרק שום

מרק שום הוא סוג של מרק שבו שום משמש כמרכיב עיקרי.

מרק שום

מאכלים
סוג	מרק
מרכיבים עיקריים	שום
ברכתו	שהכול

Sopa de ajo (ספרדית)

מרק שום (אוסטרי)

מרק השום לפי מדינה

הרפובליקה הצ'כית

בצ'כיה, מרק השום נקרא česnečka. ומכינים אותו עם שום ותפוחי אדמה ומעליו לחם מטוגן. ^[1] לפעמים מוסיפים במרק גבינה, בשר חזיר או ביצים.

סלובקיה

Česnečka הוא גם חלק מהמטבח הסלובקי.

ספרד

במטבח הספרדי, sopa de ajo (מרק שום) הוא מרק מסורתי המבושל עם לחם, ביצה ^[2] ומבושל יחד עם עוף^[3] ועגבניות שרי.

ראו גם

• שום
• לחם שום
• טורן

לקריאה נוספת

• Bittman, M. (2010). Mark Bittman's Quick and Easy Recipes from the New York Times. Clarkson Potter/Ten Speed/Harmony. ISBN 978-0-307-88548-7.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא מרק שום בוויקישיתוף