שבלול צימוקים
מאפה צרפתי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
שבלול צימוקים (בצרפתית: Pain aux raisins), הנקראת גם אסקרגו (escargot) או לחם רוסי (pain russe), הוא מאפה ספירלי הנאכל לעיתים קרובות לארוחת בוקר בצרפת. שמותיו מתורגמים גם ל"לחם צימוקים", "שבלול" ו"לחם רוסי". הוא חבר במשפחת בית המאפה הווינאי של מאכלים אפויים.