ריינבו רול[hebrew 1][1], גיישה רול, רול זחל, דרגון רול או פיש רול[2] הוא מנה של מאקיסושי בסגנון "אינסייד אאוט". הוא יכול להכיל סוגים רבים של דגים נאים, כאשר הנפוצים ביותר הם טונה, סלמון, דגים לבנים (אנ'), לוטיין צהוב-זנב וסנאפר (אנ') ובפנים - מלפפון ואבוקדו [3]. גרסאות אחרות כוללות מקל סרטן (אנ'), שרימפס טמפורה מטוגן, ופירות ים אחרים.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | סושי |
| מטבח | המטבח היפני, המטבח האמריקאי |
| מוצא |
ארצות הברית  |
| מרכיבים עיקריים |
אורז, מלפפון, אבוקדו, crab stick |
  | |
היסטוריה
הריינבו רול נחשב כצעד הבא של כניסת הסושי לתרבות הקולינרית של ארצות הברית אחרי הקליפורניה רול[4], הרול הראשון עם אצות נורי מצופות באורז[1]. בעוד שקליפורניה רול לא מכיל דג נא כלל, ריינבו רול יכול להכיל טונה נאה, סלמון נא, שרימפס ודגים לבנים נאים (אנ')[4].
ביאורים
הערות שוליים
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
