![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Banana_%2528partially_peeled%2529.jpg/640px-Banana_%2528partially_peeled%2529.jpg&w=640&q=50)
קליפה
שכבה חיצונית בפרי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קליפה היא שכבת המגן החיצונית של מזון - פרי, ירק, ביצים וגבינות השונה במרקמה (ולעיתים גם בטעמה) אשר ניתן להסירה מהמזון על ידי קילוף או גירוד. לרוב, מרקם הקליפות הופך אותן לקשות יותר מפנים המזון או לקשות לעיבוד.
![פירוש נוסף](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Disambig_RTL.svg/25px-Disambig_RTL.svg.png)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Banana_%28partially_peeled%29.jpg/640px-Banana_%28partially_peeled%29.jpg)