![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Syrniki6.jpg/640px-Syrniki6.jpg&w=640&q=50)
סירניקי
סוג של פנקייק מטוגן העשוי מגבינה לבנה ומוגש לצד מטבלים שונים כגון שמנת חמוצה, ריבה, דבש או רסק תפוחים / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
סירניקי (אוקראינית: сирники, רוסית:сырники. מכונה ברוסית גם טבורוז'ניקי, творожники ) הוא מאכל מזרח אירופאי, הנפוץ מטבח האוקראיני, רוסי, בלרוסי ואף הלטבי. סירניקי הם מין פנקייקים קטנים ועבים העשויים מגבינה לבנה, ביצים וקמח או סולת, המטוגנים בשמן צמחי, לעיתים עם תוספת חמאה. מוגשים לרוב כארוחת בוקר, לצד ריבה, דבש ושמנת חמוצה. סירניקי לרוב הם מתוקים, אך קיימות גרסות של סירניקי מלוחים, הכוללים בצל ירוק[1] ופלפל[2].
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
סירניקי לצד מעדן תותים | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
חביתית ![]() |
מטבח |
המטבח הבלארוסי, המטבח הרוסי, המטבח האוקראיני ![]() |
מוצא |
מזרח אירופה ![]() |
מרכיבים עיקריים |
tvorog, קמח, ביצת תרנגולת ![]() |
![]() ![]() |
סגירה