![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/BeefCutRib.svg/langhe-640px-BeefCutRib.svg.png&w=640&q=50)
סטייק דלמוניקו
סוג סטייק אמריקאי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
סטייק דלמוניקו או דלמוניקו סטייק (באנגלית: Delmonico steak) מוכן מאחד מכמה נתחי בקר (בדרך כלל ribeye, ה-ribeye המכונה "פילה סקוטי" באוסטרליה ובניו זילנד והוא סטייק צלעות ללא עצמות מגזרת צלעות הפרה), עם חיתוך נתח עבה שזכה לפופולריות על ידי הגשתו במסעדת דלמוניקו'ס בניו יורק במהלך אמצע המאה ה-19.[1] [2]
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מזון, מנה על בסיס בקר, short loin ![]() |
על שם |
דלמוניקו'ס ![]() |
![]() ![]() |
סגירה
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Ribeye-MCB-MaggieO.jpg/640px-Ribeye-MCB-MaggieO.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Delmonico_Steak.jpg/640px-Delmonico_Steak.jpg)