Loading AI tools
מוצר קונדיטוריה אנגלי מוויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
טארט בייקוול (באנגלית: Bakewell tart) הוא מוצר קונדיטוריה אנגלי המורכב ממעטפת של בצק קלתית מתחת לשכבות של ריבה, פרנז'יפאן ותוספת של שקדים מוקפצים. זהו גרסה של פודינג בייקוול, הקשור קשר הדוק לעיירה בייקוול בדרבישייר.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
פאי מתוק  |
| על שם |
דרבישר |
| מוצא |
אנגליה, הממלכה המאוחדת |
| אופן הגשה |
קור, פושר |
| מרכיבים עיקריים |
קלתית, פרנז'יפאן, raspberry jam, שקד |
  | |
.jpg)
טארט בייקוול התפתח כגרסה של פודינג בייקוול במאה ה-20.[1][2] על אף שהמונחים טארט בייקוול ופודינג בייקוול שימשו לסירוגין, כל שם מתייחס למתכון קינוח ספציפי.[1] הטארט קשור כאמור קשר הדוק לעיירה בייקוול בדרבישייר.[1][2]
בייקוול דובדבנים, הידוע גם כעוגת בייקוול, היא גרסה של הטארט שבה הפרנז'יפן מכוסה בשכבה עליונה של אייסינג בטעם שקדים ודובדבנים מסוכרים.[1]
בגלוסטר, טארט דומה נעשה באמצעות אורז טחון, ריבת פטל ותמצית שקדים.[3] במאי 2013, ראש המועצה פול ג'יימס גילה מתכון ל"טארט גלוסטר" בספר היסטוריה של גלוסטר.[4] לאחר מכן, מוזיאוני גלוסטר החיו את המתכון, והגישו טארטים של גלוסטר בחינם לפטרוני המוזיאון.[5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
