![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/Haggis_Mo.jpg/640px-Haggis_Mo.jpg&w=640&q=50)
האגיס
מאכל סקוטי מסורתי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
האגיס (באנגלית: Haggis) הוא מאכל סקוטי מסורתי.
![פירוש נוסף](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Disambig_RTL.svg/25px-Disambig_RTL.svg.png)
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
savory pudding, מנת בשר, offal dish ![]() |
מטבח |
המטבח הסקוטי ![]() |
מוצא |
סקוטלנד ![]() |
![]() ![]() |
סגירה
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Bob_Purdie_addressing_haggis_20040124.jpg/320px-Bob_Purdie_addressing_haggis_20040124.jpg)
המרכיבים המסורתיים של האגיס הם חלקי פנים קצוצים של כבש (ריאות, כבד, לב) מעורבים עם בצל, קמח שיבולת שועל, שומן-כליות, תבלינים, מלח וציר. את התערובת דוחסים לקיבה ומבשלים כשלוש שעות.