דבש מאנוקה
דבש חד-צמחי (דבש המאופיין בטעם ייחודי או תכונות ייחודיות אחרות, בעקבות העובדה שהוא מופק בעיקר מצוף של מין צמחי יחיד) / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
דבש מאנוקה או דבש מַנוּקָה (באנגלית: Mānuka honey) הוא דבש חד-צמחי (דבש המאופיין בטעם ייחודי או תכונות ייחודיות אחרות, מפני שהוא מופק בעיקר מצוף של מין צמחי אחד). דבש זה מופק מצוף של עץ המאנוקה (שם מדעי: לפטוספרמון מכבדי Leptospermum scoparium). הדבש נמכר לרוב כסוג של תרופה אלטרנטיבית.
לדבש המאנוקה מיוחסות סגולות מרפא שונות שטרם הוכחו מבחינה מחקרית, כחומר אנטי בקטריאלי, כמרפא פצעים וכמחזק מערכת החיסון. מיוחסות לו גם סגולות קוסמטיות. בסין הוא נתפס כמוצר לשמירה על הבריאות בקרב המעמד הגבוה. בין האנשים המפורסמים שטוענים כי הם משתמשים בדבש מאנוקה אפשר למצוא את השחקנית האמריקאית סקרלט ג'והנסון ואת הטניסאי הסרבי נובאק ג'וקוביץ'[1], שציין בראיונות שהוא נוהג לצרוך שתי כפות מדבש זה על בסיס יומי[2]. כיום אין הוכחה חותכת, רפואית או תזונתית, לכך שיש לדבש זה סגולות רפואיות מלבד היותו ממתיק שהוא תחליף סוכר[1]. המילה מאנוקה (באנגלית: Mānuka) היא שם של עץ בשפה המאורית; באנגלית נפוץ גם האיות ללא הפסיק העליון למילה (Manuka).