![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Gremolata_03.jpg/640px-Gremolata_03.jpg&w=640&q=50)
גרמולטה
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
גרמולאטה (באיטלקית: Gremolata) או גרמולאדה באיטלקית: Gremolada) הוא רוטב ירוק העשוי מפטרוזיליה קצוצה, גרידת לימון ושום. זהו הרוטב המסורתי למנת האוסובוקו.[1]
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
רוטב לתיבול ![]() |
מטבח |
Lombard cuisine ![]() |
מוצא |
איטליה ![]() |
מרכיבים עיקריים | פטרוזיליה, שום, גרידת לימון |
![]() ![]() |
סגירה