בורטסוג
בצק אפוי ממרכז אסיה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
בורטסוג או באורסאק או בורצוג (בבשקירית: бауырһаҡ; בקזחית: бауырсақ; בקירגיזית: боорсок; במונגולית: боорцог; בטורקית: kabarcık, pişi, bişi, tuzlu lokma; בטורקמנית: pişme) הוא סוג של מאכל מבצק מטוגן המצוי במטבחים של מרכז אסיה, אידל-אורל, מונגוליה והמזרח התיכון.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג |
בצק מטוגן, מזון ![]() |
מטבח |
המטבח הקירגיזי, המטבח הטורקי, המטבח הטטארי, המטבח הקזחי, המטבח האוזבקי ![]() |
מרכיבים עיקריים |
קמח חיטה, חמאה, ביצה, בצק ![]() |
![]() ![]() |
סגירה