Uki é un concello da prefectura de Kumamoto e da rexión de Kyūshū no Xapón. Está situado no centro da illa de Kyūshū e no centro-oeste da prefectura. A súa superficie é de 188,56 km², a poboación é de 62.074 habitantes (2009) e ten unha densidade de poboación de 329 h/km².