Anhui é unha provincia da República Popular da China, que se atopa na rexión leste do país. Atópase ó longo das concas dos ríos Yangtzé e Huai, bordea Jiangsu polo leste, Zhejiang polo sueste, Jiangxi polo sur, Hubei polo suroeste, Henan polo noroeste e Shandong polo norte. A capital da provincia é Hefei.