Os Sour (agre) é unha familia de cócteles tradicionais. Os exemplos comúns de sours son o Margarita e o Sidecar. Os Sours pertencen a unha das vellas familias de cócteles orixinais e son descritos no libro de 1862 de Jerry Thomas Como mesturar bebidas.[1] Os sours son bebidas mesturadas cunha base de licor (bourbon ou calquera outro whisky no caso dun whisky sour), limón ou zume de lima, clara de ovo, e un edulcorante (triple sec, xarope, granadina ou zume de ananás son os máis comúns).[2]
![]() | Este artigo ou sección precisa dunha revisión do formato que siga o libro de estilo da Galipedia. Mellore este artigo: revisar grosas Pode axudar a mellorar este artigo e outros en condicións semellantes. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/A_whiskey_sour_in_the_hand.jpg/320px-A_whiskey_sour_in_the_hand.jpg)
Lista de sours
- Kamikaze vodka, triple sec, e zume de limón, mesturado en partes iguais. Tamén se pode servir como un gotiño.
- Sidecar
- Amaretto sour
- Caipiriña
- Daiquiri
- Kamikaze
- Margarita
- Gin sour
- Pisco sour
- Whisky sour
- White Lady (cóctel), Dama Branca (tamén coñecido como Delilah, Chelsea Side-car, Kiernander e Lillian forever) é esencialmente un Sidecar de xenebra en lugar de augardente.
Outros sours
- Brandy Sour ou Daisy Brandy (Jerry Thomas, 1887), brandy, curaçao claro ou laranxa, azucre, zume de limón, sacudido e coado nunha copa de viño.
- Brandy Sour Chipriota - Brandy de Chipre, limón e amargos, axítase nun vaso alto, e remátase con soda ou limoada.
- Santa Cruz Sour (Jerry Thomas, 1887)- Ron Santa Cruz, azucre, zume de limón, axitado e servido nunha copa de viño.
- Midori Sour licor de melón, granadina, zume de limón. Vertido correctamente, aseméllase a un Tequila Sunris verde coas capas visibles.
- Caipirinha - Cachaça, azucre, lima, xeo nun vaso Old fashioned.
Notas
Véxase tamén
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.