Sándwich

O sándwich^[1] (pl. sándwichs) ou emparedado é unha comida, a xeito de aperitivo, que adoita consistir nun anaco de pan aberto en dúas metades (ou dúas rebandas de pan), entre as cales colócase unha ou máis capas de alimentos tales como carne, queixo, verduras ou outros, ás veces con condimentos, mollos ou outros acompañantes. En portugués o termo adaptouse á grafía latina como sanduíche.

Sándwich
Instancia de tipo de comida
Subclase de comer coas mans bread dish (en) Bánh (pt)
Epónimo John Montagu, 4.º Conde de Sandwich (pt)
Ingredientes
Ingredientes pan carne condimento ensalada ingrediente culinario alimento de untar
Orixe
País de orixe Inglaterra
Identificadores
Freebase /m/0l515
Fontes e ligazóns
Descrito pola fonte Dicionario Enciclopédico Brockhaus e Efron "Q24497765 " Pequeno Dicionario Enciclopédico de Brockhaus e Efron "Q24740336 "
Wikidata G:Commons C:Commons

Club-Sandwich.

Historia

O termo aparece en Inglaterra, no século XVIII. Disque o conde de Sandwich (vila de Inglaterra), John Montagu, gustaba moito da xogueta, polo que para non perder tempo xantaba simplemente un cacho de carne frío entre dúas rebandas de pan. Outros autores contan que o conde pediu esta comida para non perderen tempo mentres se asinaba a Paz de Aquisgrán en 1748. O sándwich popularizárono os obreiros durante a industrialización da Gran Bretaña no século XIX^[2].

O día 3 de novembro, conmemorando a data de nacemento de John Montagu, celébrase o Día Mundial do Sándwich ^[3].