Triple sec
From Wikipedia, the free encyclopedia
O triple sec é un licor incoloro con 40º de alcohol que se fai coa destilación de cascas de laranxa. O seu nome vén da súa tripla destilación.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Blue_Cura%C3%A7ao_Bottle.jpg/640px-Blue_Cura%C3%A7ao_Bottle.jpg)
O triple sec foi inventado por Edouard Cointreau, en 1875 preto de Angers. Non puido patentar a receita co nome de "triple sec", porque a oficina de patentes non admitía nomes compostos de dous adxectivos ("triplo" e "seco"). Ante o éxito do seu licor e os numerosos intentos doutras destilerías de imitalo, decidiu rexistralo baixo o seu propio apelido: Cointreau.
O triple sec é desde entón un nome xenérico aplicable a numerosos licores. Son triple sec, por exemplo:
- Curaçao
- Cointreau
- Grand Marnier
O triple sec pode ser consumido só, como dixestivo ou on the rocks, pero na actualidade utilízase sobre todo na fabricación cócteles, como o Margarita, White Lady e Cosmopolitan.