Panna cotta
From Wikipedia, the free encyclopedia
A panna cotta (en italiano: nata cocida) é un doce típico da rexión italiana do Piemonte, elaborado a partir de crema de leite, azucre e xelatificantes. Adóitase adornar con marmeladas de froitos vermellos. Parécese ao flan pero cun sabor moito máis lácteo e ten unha textura máis parecida á da xelatina.
Datos rápidos
Panna cotta | |
Panna cotta con crema. | |
Tipo | Doce |
Tempo | Sobremesa |
Orixe | Piemonte, Italia |
Ingredientes | |
Orixe animal | Crema de leite Xelatina |
Orixe vexetal | Azucre |
Pechar