Flammekueche
From Wikipedia, the free encyclopedia
Flammkuchen, ou Flammenkuchen, é un tipo de coca que se come en Alemaña e tamén é típica da gastronomía da zona de Alsacia (Francia). En Alemaña hai tamén outros tipos de receitas parecidas, o Palatinado e Baden.
En alsaciano é coñecido como Flammekuechle, e en francés ás veces tradúcese como tarte flambée.