planta aromática da familia das lamiáceas From Wikipedia, the free encyclopedia
A alfábega[1][2] (Ocimum basilicum) é unha planta da familia das lamiáceas.
| Alfábega | |||||||||||||||||||||
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 Ocimum basilicum | |||||||||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||||||
| Ocimum basilicum L. | |||||||||||||||||||||
| subespecies | |||||||||||||||||||||
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Cultivada para aromatizar e para condimentar, é unha planta pequena (20–60 cm), con follas verdes e oblongas de entre 1,5 e 5 cm. A alfábega é moi sensible ás xeadas. Moi usada na cociña mediterránea, en pequenas cantidades, xa que pode ser velenosa de consumirmos moita cantidade. É a base do pesto, a famosa salsa italiana de orixe xenovesa.
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