Scála Scoville
From Wikipedia, the free encyclopedia
Is tomhas é Scála Scoville ar an bpointeacht (cé chomh spíosrach nó "teas") de phiobair chili, mar a thaifeadtar in aonaid teasa Scoville (SHU), bunaithe ar thiúchan capsaicinoids, ina bhfuil capsaicin mar an chomhpháirt is mó. Tá an scála ainmnithe i ndiaidh a cruthaitheoir, an cógaiseoir Meiriceánach Wilbur Scoville, a bhfuil a mhodh 1912 ar a dtugtar an tástáil orgánaileipteacha Scoville. Is measúnú suibiachtúil é tástáil orgánaileipteach Scoville a dhíorthaítear ón íogaireacht capsaicinoid ag daoine a bhfuil taithí acu ar chilis te a ithe.
Ba chóir an t-alt seo a ghlanadh, mar: Uathaistriúchán, Béarla, srl.
Tar éis an t-alt a ghlanadh, is féidir an teachtaireacht seo a bhaint de. Féach ar Conas Leathanach a Chur in Eagar agus an Lámhleabhar Stíle le tuilleadh eolais a fháil. |
Fíricí Gasta Cineál, Ainmnithe i dtagairt do ...
Cineál | measurement scale (en) |
---|---|
Ainmnithe i dtagairt do | Wilbur Scoville |
Dún