![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/P%25C3%25B8lse_med_potetmos.jpg/640px-P%25C3%25B8lse_med_potetmos.jpg&w=640&q=50)
Ispín
From Wikipedia, the free encyclopedia
Is éard atá i gceist le ispín ná feoil mhionaithe (putóga muca go minic) agus spíosraí tríthi, measctha le grabhóga aráin de ghnáth, agus í dingthe isteach i máilín de scannán ainmhíoch (stéigeanna ullmhaithe ainmhithe) nó, níos coitianta anois, polaiméirí carbaihiodráite inite.[1][2]
![]() | |
Sonraí | |
---|---|
Cineál | charcuterie (en) ![]() |
Príomh-chomhábhair | minced meat (en) ![]() ![]() |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Reunion_sausages_dsc07796.jpg/640px-Reunion_sausages_dsc07796.jpg)
Is féidir iad a ithe ina iomlán nó iad a ghearradh go mín, agus is féidir ispíní a ithe fuar nó te. Is féidir le hispíní a bheith fliuch (le cócaireacht) nó tirim (réidh le n-ithe, cosúil le salámaí). Má tá siad fliuch, friochtar iad go minic.
Bíonn cinn ann breac le spíosraí agus ábhair eile chun blas faoi leith a thabhairt dóibh.
Tá cáil ar thíortha éagsúla amhail An Ghearmáin agus An Spáinn de bharr na hispíní a dhéantar iontu.
Itear ispíní mar chuid de chuid na maidine in Éirinn, ach déanta na fírinne, itear i rith an lae.