Saccharoos

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Tekst üüb Öömrang

Struktuurformel
Kristalsüsteem	monoklin
Algemian
Nööm	Saccharoos
Ööder nöömer	Saccharose Sucrose α-D-Glucopyranosyl-β-D-fructofuranosid β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid Kristalsoker Röörsoker Rööwensoker
Formel	C12H22O11
CAS-Numer	57-50-1
PubChem	5988
Beskriiwang	fääst, saner klöör of stirem, smääkt swet[1][2]
Eegenskapen
Molaar mase	342,30 g·mol−1
Tustant	fääst
Sachthaid	1,57 g·cm−3 (30 °C)[1]
Smoltponkt	185–186 °C (Zers. ab ca. 160 °C)[2]
Apliasang	gud uun weeder (1970 g·l−1 bei 20 °C)[1]
Seekerhaid
GHS-Kääntiaken [1] (nian GHS-Piktogram) H- an P-wäärnang H: nian H-wäärnang EUH: nian EUH-wäärnang P: nian P-wäärnang [1] EU-Gefoorentiaken [1] nian sümbool R- an S-wäärnang R: nian R-wäärnang S: nian S-wäärnang
LD50	29,7 g·kg−1 (bi rooten, peroral)[1]
Miast wurd SI-ianhaiden brükt.

Mä soker ment'am fööraal Saccharoos [zaxaˈroːz]. Det as di soker, di faan sokerrööwen of sokerraid maaget woort.

Bilen

• 
  Sokerknölken
• 
  Karamel
• 
  Ünlik sokerslacher

Spreegwurden

• „Beeder as beeder“, saad Girre, do streield hi soker üüb't sirep.^[3]

Futnuuten

1. Iindraanj tu Saccharose uun't GESTIS-dootenbeenk faan't IFA, ufrepen di 21. Oktober 2007 (mä JavaScript).
2. RÖMPP Online - Werjuun 3.11, Georg Thieme Verlag KG, Stuttgart, 2011
3. Volkert Faltings an Reinhard Jannen: Fering-Öömrang Spreegwurdleksikon, Hüsem 2012

Luke uk diar

 Wikimedia Commons hää bilen of filmer tu: Soker 

• Köölhüdraaten
• Stevia