Il expose des sujets mythologiques et des tableaux de genre au Salon des artistes français à partir de 1878, puis au Salon de la Société nationale des beaux-arts. Il obtient des médailles en 1889 et 1900. En 1894, 1897 et 1901, il expose à la Société des amis des arts de Bordeaux.
Il participe de 1906 à 1909 à la décoration de l'hôtel de ville de Saint-Mandé avec Guillaume Dubufe (1853-1909), son demi-frère[3], qui fut son condisciple aux Beaux-Arts de Paris.
En 1900, il participe à la décoration de la salle dorée du restaurant Le Train bleu de la gare de Lyon à Paris avec un panneau décoratif représentant Le Lac du Bourget[5].
À la fin du XIXesiècle, Rosset-Granger travaille dans le quartier des Ternes dans un atelier situé 5, rue Émile-Allez[6],[7], remplacé depuis par un immeuble. En , il emménage dans son nouvel atelier situé dans la plaine de Monceaux au 45, avenue de Villiers, qu'il occupe encore en 1906. Il a comme voisin immédiat Guillaume Dubufe, dont l'hôtel particulier est situé au no43 de la même avenue.
Saint-Mandé, hôtel de ville: quatre panneaux décoratifs (1906-1909), dont Le Soir de la vie; Les Noces d'Or, 1907, dans l'escalier d'honneur et L'Été dans la salle des fêtes[12].
1896: Le Berceau, huile sur toile; La Souvenance, huile sur toile; Portrait de MmeR. D., huile sur toile; Lassitude, huile sur toile; Tête de jeune paysanne, huile sur toile; un portrait sur panneau;
1906: Portrait de Mt G.S., huile sur toile; À l'Aube, huile sur toile;